Le CUBE d'ISSEY MIYAKE GINZA / 445 présente une exposition spéciale, “Savor water, Embracing water”.

Environ 60 % du corps humain est composé d'eau. Aux premiers stades de la vie, ce pourcentage est encore plus élevé, atteignant près de 90 % chez le fœtus. Le liquide amniotique qui entoure et soutient l'enfant à naître constitue une mer protectrice, à l'image des origines de la vie.

Si notre environnement physique nous abrite extérieurement et que les vêtements nous enveloppent intimement, alors la nourriture est ce qui nous nourrit de l'intérieur. Pourtant, la nourriture est elle aussi indissociable de l'eau. Circulant constamment à travers la Terre, l'eau est non seulement source de vie, mais aussi le milieu fondamental par lequel l'existence humaine se nourrit – définie par l'interaction entre envelopper et être enveloppé.

L'artiste culinaire Fukiko Yokoyama explore la relation fondamentale entre l'humanité, l'eau et la nourriture à travers une perspective unique. Transcendant les limites du Washoku traditionnel, son approche reflète un lien profond et intrinsèque avec la nature. Son livre "Hyakumi Saisai" , coécrit avec le photographe Shigeru Akimoto, capture cette philosophie à travers des images saisissantes.

Cette exposition présente des photographies de "Hyakumi Saisai" ainsi qu'une installation immersive intégrant le parfum du dashi (légumes), le son et le Hogushi Gasuri, un textile rappelant le kombu. En sollicitant de multiples sens, l'exposition invite les visiteurs à redécouvrir l'eau comme essence de la vie – un élément qui transcende la nourriture, les vêtements et le logement, façonnant notre existence même.

Des expositions en lien avec cela auront lieu au KURA d'ISSEY MIYAKE KYOTO .